Mükemmel Makarna Nasıl Yapılır?

Yazan : Alp Türkalp

SON MAKALELER

Siste Otomobil Nasıl Kullanılır?

Gelin Olarak Kendine Oyun Karakterini Seçti

Seks Hataları

Stil İkonu: The Ramones

Yağmura Karşı En İyi Önlem

Robert Pattinson Ne Giyiyor?

Gerard Butler Michael'a Özendi

Öğrenci ve bekar erkeğin en büyük kurtarıcısı makarnadır. Peki mükemmel makarnaya ulaşmak için ne yapmalısınız?

Her zaman büyük bir tencere kullanın.
225 gr. makarnaya 2,25 lt. Su kullanın.
Suya bir yemek kaşığı tuz ekleyin.

Makarnayı eklemeden önce suyun yeterince kaynadığından emin olun. Makarna tanelerinin birbirinden ayrılması için sadece 1 kez karıştırın. Eğer spaghetti gibi uzun bir makarna pişiriyorsanız, tamamının suyun içerisine girmesini sağlayacak şekilde dibe doğru batırın.

Mutfak saatinizi kurun. Makarnanın ideal pişirme süresi 10-12 dakikadır. Ancak bu süre makarnanın şekline ve kalitesine göre değişir. En geçerli yol, tadına bakmaktır. Bu nedenle pişirme sırasında 8., 9. ve 10. dakikada makarnanın tadına bakın. Bu özellikle yeni marka bir makarnayı denerken gerekmektedir.

Soslu bir makarna yapacaksanız, kaynama süresini 1 dakika kısaltıp onu pişirme süresine ekleyebilirsiniz Lavabonun içinde süzgeciniz hazır olsun. Süzgecin etrafından sıcak su akıtmaya başlayın ki, süzgeç sıcak makarnaya hazır olacak derecede ısınsın. Süzgecin nemli kalması makarnanın kurumasını engelleyecektir.

Bu konuyu AskMen Forum'da paylaş ve tartış!